101 vragen over voeding

Andre Huyghebaert-Bruno De Meulenaer


Nederlands | 24-11-2020 | 312 pagina's

9789089248206

Paperback / softback


  Bekijk inkijkexemplaar

€ 24,99

 Voorraad in de winkel
   Bestelbaar

   Ruilen mogelijk binnen de 14 dagen (niet op specifieke bestellingen)

   Gratis leveren aan huis in Sint-Niklaas




Korte beschrijving/Annotatie

De auteurs bundelden de 101 vragen die ze het meest te horen kregen over de kwaliteit van onze voeding. De antwoorden zijn wetenschappelijk, maar toegankelijk voor iedereen.

Tekst achterflap

Wat is het verschil in voedingswaarde tussen wit, bruin en volkorenbrood?
Wat is glutenintolerantie?
Is de korst van brood gezonder dan het kruim?
Zijn er groenten die meer beschermstoffen bevatten dan andere, de zogenoemde supergroenten?
Wat wordt bedoeld met tuinverse en marktverse groenten?
Kan men te veel fruit eten?
Zitten de meeste vitamines onder de schil?

Na jarenlang voordrachten en lessen te hebben gegeven, bundelden de auteurs de 101 vragen die ze het meest te horen kregen over de kwaliteit van onze voeding. De antwoorden zijn wetenschappelijk, maar toegankelijk voor
iedereen.

Beschrijving

Wat is het verschil in voedingswaarde tussen wit, bruin en volkorenbrood?
Wat is glutenintolerantie?
Is de korst van brood gezonder dan het kruim?
Zijn er groenten die meer beschermstoffen bevatten dan andere, de zogenoemde supergroenten?
Wat wordt bedoeld met tuinverse en marktverse groenten?
Kan men te veel fruit eten?
Zitten de meeste vitamines onder de schil?

Na jarenlang voordrachten en lessen te hebben gegeven, bundelden de auteurs de 101 vragen die ze het meest te horen kregen over de kwaliteit van onze voeding. De antwoorden zijn wetenschappelijk, maar toegankelijk voor
iedereen.

Details

EAN :9789089248206
Auteur: 
Uitgever :Uitgeverij Houtekiet
Publicatie datum :  24-11-2020
Uitvoering :Paperback / softback
Taal/Talen : Nederlands
Hoogte :234 mm
Breedte :155 mm
Dikte :26 mm
Gewicht :503 gr
Status : Bestelbaar
Aantal pagina's :312