Kweekvlees, fake vlees en pizza's uit de printer

Sebastiaan Van de Water


Nederlands | 10-03-2020 | 104 pagina's

9789085716792

Paperback / softback


€ 12,50

 Voorraad in de winkel
   Bestelbaar

   Ruilen mogelijk binnen de 14 dagen (niet op specifieke bestellingen)

   Gratis leveren aan huis in Sint-Niklaas




Tekst achterflap

Wat we eten gaat de komende jaren drastisch veranderen. Ons huidige voedselpatroon is onhoudbaar, maar gelukkig schiet de technologie te hulp. Gaan we binnenkort allemaal aan de insecten? Welke bizarre mogelijkheden bieden in het lab gekweekt vlees? Kweken we het gros van onze smaakrijke gewassen in paars verlichte flatgebouwen waar geen zonnestraal bij kan? Printen we thuis pizza’s met een 3D-voedselprinter? En hoe zit het eigenlijk met de lang geleden beloofde maaltijdpillen? Dit nieuwe deel van de serie Pocket Science praat je in no-time bij over het eten van de toekomst.

Beschrijving

Wat we eten gaat de komende jaren drastisch veranderen. Ons huidige voedselpatroon is onhoudbaar, maar gelukkig schiet de technologie te hulp. Gaan we binnenkort allemaal aan de insecten? Welke bizarre mogelijkheden bieden in het lab gekweekt vlees? Kweken we het gros van onze smaakrijke gewassen in paars verlichte flatgebouwen waar geen zonnestraal bij kan? Printen we thuis pizza’s met een 3D-voedselprinter? En hoe zit het eigenlijk met de lang geleden beloofde maaltijdpillen? Dit nieuwe deel van de serie Pocket Science praat je in no-time bij over het eten van de toekomst.

Details

EAN :9789085716792
Auteur: 
Uitgever :Veen Media
Publicatie datum :  10-03-2020
Uitvoering :Paperback / softback
Taal/Talen : Nederlands
Hoogte :180 mm
Breedte :120 mm
Dikte :10 mm
Gewicht :114 gr
Status : Bestelbaar
Aantal pagina's :104
Reeks :  Pocket Science
Keywords :  voeding;toekomst;milieu en voeding;biotechnologie;kweekvlees