Korte beschrijving/Annotatie

Kookboek over immuniteitsversterkende voeding, gebaseerd op principes uit de orthomoleculaire voedingsleer. De nadruk ligt op hoe eten en haalbare aanpassingen in levensstijl kunnen bijdragen aan een gezond immuunsysteem. De recepten gebruiken onder meer verse kruiden, kiemen en scheuten, vezelrijke seizoensgroenten, gezonde vetten, geselecteerde proteïnes, noten, zaden en specerijen. Daarnaast behandelt de tekst vragen over te vermijden en aanbevolen voeding, het samenstellen van maaltijden die de immuniteit ondersteunen en het gebruik van voedingssupplementen. De coronacrisis wordt genoemd als context waarin het belang van sterke immuniteit zichtbaar werd.

Tekst achterflap

In zijn bestseller Optimale immuniteit legde dr. Rudy Proesmans uit wat immuniteit is en hoe een gezond immuunsysteem werkt. Maar vooral toonde hij aan hoe je door een andere manier van eten en door een aantal makkelijke, voor iedereen haalbare ingrepen in je levensstijl een immens verschil kunt maken tussen ziek of gezond zijn. Het belang van een sterke immuniteit werd nog maar eens duidelijk tijdens de coronacrisis.
 
In dit kookboek brengt orthomoleculair voedingsdeskundige Siham Lassyane de principes van immuniteitsversterkende voeding in de praktijk. Alle gerechten bevatten echte immuniteitsboosters. Met een maximaal gebruik van verse kruiden, kiemen en scheuten, vezelrijke seizoensgroenten, gezonde vetten, zorgvuldig uitgekozen proteïnes, noten, zaden en heerlijke specerijen helpt dit kookboek je op weg naar een optimale immuniteit.
 
Met antwoorden op vragen als: welke voeding vermijd je liever en wat eet je beter veelvuldig? Hoe maak je van elke maaltijd een immuniteitsbooster? En wanneer gebruik je voedingssupplementen?

Beschrijving

In zijn bestseller Optimale immuniteit legde dr. Rudy Proesmans uit wat immuniteit is en hoe een gezond immuunsysteem werkt. Maar vooral toonde hij aan hoe je door een andere manier van eten en door een aantal makkelijke, voor iedereen haalbare ingrepen in je levensstijl een immens verschil kunt maken tussen ziek of gezond zijn. Het belang van een sterke immuniteit werd nog maar eens duidelijk tijdens de coronacrisis.
 
In dit kookboek brengt orthomoleculair voedingsdeskundige Siham Lassyane de principes van immuniteitsversterkende voeding in de praktijk. Alle gerechten bevatten echte immuniteitsboosters. Met een maximaal gebruik van verse kruiden, kiemen en scheuten, vezelrijke seizoensgroenten, gezonde vetten, zorgvuldig uitgekozen proteïnes, noten, zaden en heerlijke specerijen helpt dit kookboek je op weg naar een optimale immuniteit.
 
Met antwoorden op vragen als: welke voeding vermijd je liever en wat eet je beter veelvuldig? Hoe maak je van elke maaltijd een immuniteitsbooster? En wanneer gebruik je voedingssupplementen?

Details