Dankzij de microben


Nederlands | 08-10-2021 | 375 pages

9789062245499

Paperback / softback


  Bekijk het inkijkexemplaar

€ 22,50

  Toevoegen aan winkelwagen
 Product store stocks

   Bestelbaar

   Ruilen mogelijk binnen de 14 dagen (niet op specifieke bestellingen)

   Gratis leveren aan huis in Sint-Niklaas




Tekst achterflap

Dankzij de microben toont de samenhang tussen alle vormen van leven op microbieel niveau. Microben zijn geen ongewenste kostgangers, maar noodzakelijke en wonderkrachtige organismen en van belang voor plant, dier en mens.Eerst beschrijft Selosse hoe de symbiose tussen microben en planten is waargenomen, hoe die symbiose heeft geresulteerd in nieuwe eigenschappen en hoe die het functioneren van elke symbiotische partner beïnvloeden.Daarna ontcijfert hij de buitengewone symbiotische aanpassingen van dieren, zowel op het land als in het water.Vervolgens beschrijft Selosse onze eigen microbiële metgezellen: de menselijke microbiota en zijn alomtegenwoordige en soms onverwachte bijdragen.Tot slot demonstreert hij de rol van microbiële symbioses in ecosystemen, in de evolutie van het leven en de culturele en voedingspraktijken van beschavingen. En, als een echte Fransman, illustreert hij dat aan de hand van de productieprocessen van culinaire geneugten als wijn, kaas en bier.

Details

EAN :9789062245499
Auteur: 
Uitgever :Samenwerkende Uitgevers VOF
Publicatiedatum :  08-10-2021
Formaat :Paperback / softback
Taal :Nederlands
Hoogte :220 mm
Breedte :150 mm
Dikte :27 mm
Gewicht :571 gr
Voorraad : Bestelbaar
Aantal bladzijden :375
Trefwoorden :  Micro-organismen